14 de Novembro - Dia Mundial do Diabetes

A data tem sido utilizada como um alerta para o aumento da incidência do diabetes no mundo e para divulgar informações que ajudem na prevenção. A International Diabetes Federation (IDF) e a Organização Mundial de Saúde agem mundialmente. No Brasil, a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) é a principal entidade a promover atividades nesta data.

O Diabetes acontece quando o pâncreas não consegue produzir o hormônio chamado insulina na quantidade suficiente para manter a taxa de açúcar no sangue (glicose), que acaba ficando com níveis altos.

As principais causas do diabetes estão ligadas a fatores genéticos, infecções no pâncreas, doenças auto-imunes, obesidade, gravidez, sedentarismo.

Os sintomas mais comuns são sede intensa, frequente vontade de urinar, suor e fome excessivos, emagrecimento súbito, cansaço, fraqueza, tremores, tonturas, visão embaraçada.

O diabetes pode ser classificado como tipo I (Juvenil) e tipo 2 (adulto). Esses dois tipos de diabetes diferem não só pela época em que tem ínicio, como também por suas características.

O diabetes tipo I se apresenta frequentemente de modo inesperado. A pessoa fica com o peso abaixo do normal e passa a não fabricar mais a insulina no pâncreas ou a possui-la em quantidade mínima. Torna-se então, "insulino-dependente" e necessita tomar insulina diariamente, além de precisar adotar uma dieta controlada.

O início do diabetes tipo 2 se apresenta de modo gradual e a doença pode não ser diagnosticada por anos. Seu desenvolvimento muitas vezes é estável 85% das pessoas atingidas apresentam obesidade.

Porque é importante se cuidar???

A falta de tratamento pode acarretar´problemas de visão, doença renal, úlceras, desitratação, naúseas, vômitos, falta de ar, arteriosclerose (entupimento dos vasos sanguineos por gorduras) - causando gangrena, insuficiência cardíaca, infarto, derrame cerebral.

O fumo deve ser evitado pois agrava as consequencias do diabetes.

Quando o paciente deixa de fazer uma refeição ou pratica exercícios sem orientação adequada, pode ocorrer redução extrema da glicose sanguínea causando tremores e fome. Ele deve então se aliemntar para que o sistema nervoso não seja atingido e ocorra convulsões, comportamento anormal ou desmaios. Durante a gravidez, as complicações podem acarretar a morte do bebê.

O tratamento nutricional busca controlar o nível de glicose no sangue, para evitar as complicações causadas pela doença. É importante lembrar que o tratamento vai variar de acordo com outras doenças que o paciente possa ter.

Os principais alimentos a serem evitados são aqueles ricos em açúcar, os doces em geral, excesso de massas, batatas, farináceos e cereais. Atualmente existem alimentos dietéticos que substituem o açúcar, porém mesmo este tipo de aliemnto deve ter seu consumo orientado pelo nutricionista.

Os adoçantes são encontrados em grande variedade no mercado. Eles substituem o açúcar para adoçar preparações e devm ser usados com critério.

Dicas:

• Visite o nutricionista regularmente;
• Verifique sempre o nível de glicose;
• Utilize os produtos dietéticos recomendados pelo nutricionista;
• Tome insulina conforme prescrição médica;
• Faça refeições nos horários programados;
• Mantenha-se no peso ideal;
• Reduza a ingestão de sal e gordura, caso tenha indicação de outras doenças além do diabetes.

As Vantagens do Leite Materno

• Alimento ideal para o crescimento e desenvolvimento;


• Possui as quantidades adequadas de todos nutrientes (carboidratos, protéinas, gorduras, vitaminas e minerais);


• Protege o bebê contra a desnutrição e contra a obesidade;


• Contém anticorpos que molhoram o Sistema Imunológico, que protege contra infecções, diarréias e alergias;


• Está sempre fresco, na temperatura ideal, e livre de bactérias;


• É mais econômico, pois você não precisará comprar leite de fórmulas;


• É mais prático: basta dar o seio para o bebê, sem precisar lavar mamadeiras e bicos, preparar e esquentar o leite de fórmulas;


• Protege contra o câncer de mama e osteoporose;


• Facilita a recuperação pós-parto da mãe, ajuda o útero a voltar ao tamanho normal e evita hemorragias;


• Ajuda na perca de peso, de maneira mais fácil e rápida, já que quando a mãe amamenta perde muitas calorias;


• Funciona como calmante natural para o bebê;


• Contêm endorfina que aliviam as dores do bebê;


• Facilita a dentição e o desenvolvimento da mandibula, da fala, pois a criança aprende a posicionar corretamente a língua;

Por causa de todos esses benefícios, que o Ministério da Sáude preconiza que o aleitamento materno seja exclusivo (sem água, sem chá, sem suco, ou seja, só o leite materno) até o 6º mês de vida do bebê, após complementar o leite materno com outros alimentos, até dois anos de idade.

Insônia

O que a gente come tem mais a ver com a qualidade do sono do que se imagina. Assim como existem alimentos estimulantes, capazes de nos manter de olhos bem abertos de madrugada a dentro, há aqueles calmantes, que nos ajudam a dormir profundamente.

Um copo de leite morno à noite é de fato uma ótima pedida, porque ele é rico em triptofano, um aminoácido precursor da serotonina, substância que induz o sono.

Se você não é fã de leite, parta para os chás. Mas cuidados com chá preto, café e chocolate - como refrigerantes do tipo guaraná e cola, eles contêm cafeína, fonte certa de insônia.

Será que beterraba é bom para anemia?????

Todo mundo já ouviu dizer que beterraba é bom para "curar anemia", será que isso é verdade??? Bom na realidade isto é mais um mito, pois vamos comparar os valores de ferro nos alimentos:

Em uma carne bovina assada (fatia pequena, 75g) contém 2,40 mg de ferro

Em um bife de fígado bovino assado (fatia pequena, 75g) contém 7,99 mg de ferro

e na beterraba hein???

Uma beterraba cozida (unidade pequena, 75g) contém 0,75 mg de ferro!!!!!

Imagina quantas beterrabas uma criança ou adulto teria que ingerir para suprir suas necessidades de ferro diária: exemplo uma criança de 4 a 8 anos deve ingerir em torno de 10 mg de ferro por dia então ela vai ter que consumir mais ou menos 13 beterraba no dia. Um adulto do sexo feminino com idade entre 19 e 30 anos necessita diariamente de 18 mg de ferro por dia, então terá que consumir 24 beterrabs no dia. Ufa!!!! Quantas beterrabas....

Na realidade as melhores fontes de ferro são as vísceras, carne vermelha e vegetais verdes escuros.

E ainda para ajudar na absorção do ferro, o ideal é ter junto a refeição uma fonte rica em vitamina C, como por exemplo um suco de acerola, laranja, limão etc... logo após as refeições.

Claro que a beterraba tem os seus benefícios, mas contarei em outra postagem...

Coleta dos dados: DRI (Média de Ingestão Necessária) e Tabela para Avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras.

Soja, conheça alguns benefícios que seu componente "Isoflavona" pode lhe proporcionar!!!

Ela é um dos vegetais de maior valor nutritivo, porque é fonte de proteína. Seu óleo é o mais usado em culinárias, que aliás, contêm vitamina E, que é um potente antioxidante no combate a radicais livres.

Suas maiores virtudes é diminuição do risco de câncer, especialmente o de mama.

O nutricionista James Anderson, da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, analisou os efeitos de um composto da soja a isoflavona na prevenção e no tratamento do cancer de mama. Durante um mês ele deu doses de 40mg diárias de dois tipos de isoflavona a 60 mulheres com tumores. As células cancerosas se reduziram em 50%.

A soja também bloqueia a formação de outra classe de cancerígenos - as nitrosaminas, produzidas pela reação entre alguns corantes e conservantes presentes em todos os embutidos e em alguns enlatados.

Outros benefícios da isoflavona:

Elas imitam, a ação do estrógeno, hormônio feminino. Podendo aliviar os sintomas da menopausa, causados pela queda hormonal o estrógeno. O extrato de soja é a melhor fonte.

IMC

IMC (Índice de Massa Corporal)

Índice de massa corporal (IMC), é um calculo simples que relaciona o peso e a altura de um individuo. Através deste calculo é possível saber se alguém está acima ou abaixo dos parâmetros ideais de peso para sua estatura.

A formula para calcular o Índice de massa corporal é: IMC = peso/(altura)²

Veja seu resultado:

Abaixo de 18,5 = Cuidado! está abaixo da faixa de peso normal
Entre 18,5 e 24,9 = Parabéns! Está na faixa de peso normal!
Entre 25,0 e 29,9 = Você está acima de sua faixa de peso normal Sobrepeso
Entre 30,0 e 34,9 = Obesidade grau I
Entre 35,0 e 39,9 = Obesidade grau II
40,0 e acima = Obesidade grau III

DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL:

Fonte: Ministério da Saúde

1º Aumente e varie o consumo de verduras, legumes e frutas. Coma-os 5 vezes ao dia.

2º Coma feijão pelo menos 1 vez ao dia, no mínimo 4 vezes por semana.

3º Reduza o consumo de alimentos gordurosos como carnes com gordura aparente, salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos para no máximo, 1 vez por semana.

4º Reduza o consumo de sal. Tire o saleiro da mesa.

5º Faça pelo menos 3 refeições e 1 lanche por dia. Não pule as refeições.

6º Reduza o consumo de doces, bolos, biscoitos e outros alimenos ricos em açúcar para no máximo 2 vezes por semana.

7º Reduza o consumo de álcool e refrigerante. Evite o consumo diário.

8º Aprecie a sua refeição, coma devagar.

9º Mantenha o seu peso dentro de limites saudáveis, veja no serviço de saúde se o seu IMC está entre 18,5 e 24,9 Kg/m².

10º Seja ativo, acumule 30 minutos de atividade física todos os dias.