quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Alimentação saudável para Adolescentes




O que deve ter na alimentação do adolescente para que seja saudável????????




Arroz, macarrão, pães, biscoitos, aveia, milho (preferencia integrais) e gorduras saudáveis, como abacate, azeite de oliva extra virgem, nozes, castanhas (importantes fontes de energia);





Ovos, carnes (aves, bovina, peixe), leite, queijos, iogurtes, feijões, lentilha, grão de bico, soja (são fontes de proteínas super importante para o crescimento e desenvolvimento físico);





Vegetais folhosos, frutas, verduras (fontes de vitaminas, minerais e fibras, importante para o equilibiro do funcionamento do organismo).






  • Se houver rejeição de hortaliças tente fazer sucos exemplos: Laranja com cenoura ou beterraba.

  • Substitua refrigerantes por sucos naturais, água de coco;

  • Faça 5 refeições diárias, ou seja, faça pequenas refeições de 3 em 3 horas (cafá da manhã, colação, almoço, lanche da tarde, jantar);

  • Coma devagar, mastigando bem os alimentos, em ambientes calmos e sem distrações;

  • Não substitua o almoço ou jantar por lanches rápidos;

  • Nos lanches da tarde usar frutas, salada de frutas, barra de cereais de frutas, iogurtes, sanduiches naturais;

  • Evite alimentos fritos, como coxinha, pasteis, churros, preferindo os salgados de forno;

  • Evitar beber líquidos em excesso durante o almoço e jantar;

  • Não ingerir alimentos com alto teor de açúcares e gorduras, como doces salgadinhos e biscoitos, em horários próximos às principais refeições;

  • Evitar o uso de fritura e embutidos (presunto, salame, salsicha);

  • Usar com moderação condimentos, como mostarda, maioneses, requeijão cremoso, catchup;

  • Beber 8 a 10 copos de líquidos por dia;





São orientações gerais, não substitui uma consulta individualizada feita por um nutricionista.


Guia alimentar da Pirâmide


Utilizada como um guia alimentar para a população americana, foi adaptada para a população brasileira.

Ela serva para ilustrar uma alimentação saúdavel, reforçando a importancia da variedade, moderação e proporcionalidade, pois cada grupo fornece todos os nutrientes, mas nenhum fornece todos os nutrientes!!!


Variedade= a dieta deve ser variada, havendo todos os grupos alimentares necessários para o fornecimento adequado dos nutrientes. Lembre sempre: nenhum grupo é mais importante do que o outro;


Moderação= Observada principalmente no topo da pirâmide, ou seja, um grupo alimentar de menor tamanho, significa usar "moderadamente ou use pouco" principalmente gorduras e açucares. Lembre-se tudo em excesso é prejudicial;


Proporcionalidade= ingerir quantidades adequadas de aliemntos, ou seja, números de porções recomendadas, consumindo alimentos mais saudáveis, comparado com a porção daqueles mais calóricoa ou pobres em nutrientes.